Een BETROUWBARE oplossing voor vakmensen

Uitdaging

• Omdat moderne bakkerijen sterk afhankelijk zijn van ovens en koelkasten, kan een elektrische storing rampzalig zijn.

• De succesvolle artisanale bakkerijen zijn diegene die innovatieve tools in hun dagelijkse activiteiten hebben geïntegreerd.

• Het is niet altijd gemakkelijk om nieuwe technologie te omarmen en tegelijk eeuwenoude tradities in stand te houden, maar het leidt geen twijfel dat de sector vooruit moet blikken

Oplossing

Connectiviteit en betrouwbaarheid met EcoStruxure™
   Periferiecontrole: BMS, Acti 9 Smartlink ELEC
   Connected-producten: Smart Panel

• Maison Manival, een bakkerij in het hartje van de Franse Alpen, gebruikt Acti 9 Smartlink ELEC van Schneider Electric voor de permanente bewaking van alle elektrische apparatuur, van ovens en vriezers in de keuken tot de verlichting in de winkel.

• Acti 9 Smartlink ELEC is een cloudgebaseerd platform met beveiligde externe toegang. Het personeel kan zowel op locatie als daarbuiten de status van de apparatuur controleren door middel van een app voor smartphones en tablets.

• In het geval van een storing in de apparatuur of een alarm tijdens of na de openingstijden wordt de manager van Maison Manival door Acti 9 Smartlink ELEC via de app verwittigd. Daardoor kan de manager onmiddellijk assistentie inroepen of het probleem op afstand oplossen.

• Acti 9 Smartlink ELEC bewaakt ook de werking van de apparatuur en geeft in één oogopslag een overzicht zodat het personeel ervoor kan zorgen dat de apparatuur kostenefficiënt functioneert.

De oplossing

Connectiviteit en betrouwbaarheid met EcoStruxure
   Edge Control: EcoStruxure Facility Expert SB Aangesloten producten:
Smart Panel - SmartLink EL en PowerTag・ Maison Manival, een bakkerij in het hart van de Franse Alpen, heeft de EcoStruxure Facility Expert van Schneider Electric geïmplementeerd - Small Business voor 24-uurs bewaking van alle elektrische apparatuur, van ovens en vriezers in de keuken in de winkel.



・ EcoStruxure Facility Expert - Small Business is een cloudplatform met veilige toegang op afstand. Of het nu gaat om on-site of off-site apparatuur, het personeel kan de status van de apparatuur controleren met behulp van een app voor smartphones en tablets.

・ In het geval van een storing in de apparatuur of een alarm, tijdens of na kantooruren, informeert EcoStruxure Facility Expert - Small Business de manager van Maison Manival onmiddellijk via de app. Dit staat de manager toe om hulp onmiddellijk in te roepen of de kwestie ver op te lossen.

・ EcoStruxure Facility Expert - Kleine bedrijven bewaken ook de werking van de apparatuur en geven in één oogopslag een overzicht dat het personeel helpt ervoor te zorgen dat de apparatuur op het meest kostenefficiënte niveau werkt.

Resultaten

• Installatie en inbedrijfstelling van het Acti 9 Smartlink ELEC systeem
• Externe toegang tot het controlepaneel via de Acti 9 Smartlink ELEC smartphonetoepassing
• Waarschuwingen in geval van fouten of alarmen
• Energiebesparing door bewaking en meting