Một giải pháp ĐÁNG TIN CẬY dành cho các nghệ nhân

Thách thức

• Các tiệm bánh hiện đại phụ thuộc rất nhiều vào lò nướng và tủ lạnh, vì thế họ sẽ lâm vào tình trạng khó khăn khi có bất kỳ sự cố về điện nào.

• Các tiệm bánh thủ công thành công trên thị trường hiện nay là các tiệm bánh sử dụng các công cụ cải tiến trong hoạt động hàng ngày của mình.

• Biết cách cân bằng khéo léo giữa việc sẵn sàng ứng dụng công nghệ mới và bảo tồn truyền thống có từ thời xa xưa là điều tốt, tuy nhiên, rõ ràng là ngành này cần sự phát triển hơn nữa.

Giải pháp

Khả năng kết nối và độ tin cậy với EcoStruxure 
   Điều khiển biên: EcoStruxure Facility Expert SB
   Các sản phẩm được kết nối: Smart Panel – SmartLink EL và PowerTag

• Maison Manival, một tiệm bánh nằm ngay trung tâm dãy Anpơ tại Pháp, đã thực hiện giải pháp Schneider Electric EcoStruxure Facility Expert - Small Business để giám sát 24/7 tất cả thiết bị điện từ lò nướng, buồng lạnh trong nhà bếp đến bóng đèn ở cửa hàng phía trước.

• EcoStruxure Facility Expert - Small Business là nền tảng dựa trên công nghệ đám mây với tính năng truy cập từ xa và đảm bảo an ninh tuyệt đối. Dù nhân viên đang ở cơ sở hay đi ra ngoài, họ đều có thể kiểm tra tình trạng thiết bị nhờ ứng dụng dành cho điện thoại thông minh và máy tính bảng.

• Khi xảy ra bất kỳ sự cố thiết bị hay có cảnh báo nào, trong hay sau giờ làm việc, EcoStruxure Facility Expert - Small Business đều sẽ thông báo tức thì cho quản lý của Maison Manival thông qua ứng dụng. Điều này cho phép quản lý kịp thời gọi dịch vụ hỗ trợ hoặc giải quyết vấn đề từ xa.

• EcoStruxure Facility Expert – Small Business cũng giám sát hoạt động của thiết bị, và ngay lập tức đưa ra bản báo cáo tổng hợp hoạt động của thiết bị, giúp nhân viên yên tâm rằng các thiết bị đều đang hoạt động ở mức hiệu quả chi phí cao nhất.

Kết quả

• Lắp đặt và vận hành chạy thử hệ thống EcoStruxure Facility Expert - Small Business
• Tiếp cận panel từ xa thông qua ứng dụng trên điện thoại thông minh Facility Expert SB
• Thông báo trong trường hợp có lỗi hay cảnh báo
• Tiết kiệm năng lượng thông qua giám sát và đo lường