Mulino Marino : Chiffres clés du témoignage client
Continuité d'activité et opérations pérennes
Amélioration de la durabilité grâce à la surveillance de l'énergie
Production, gestion des recettes et traçabilité optimisées
Le défi
Mulino Marino, une entreprise basée sur la tradition, devait numériser et automatiser ses processus à l'aide des dernières technologies pour :
- Améliorer l'efficacité et augmenter la production afin de répondre à la demande croissante tout en garantissant une qualité élevée des produits
- Simplifier différents processus, y compris les recettes
- Compenser le manque d'expérience et d'expertise dans la main-d'œuvre
- Renforcer la durabilité
La solution
Applications, analyses et services : EcoStruxure Machine Advisor (en cours de développement)
Edge Control : Modicon M340 PAC, Harmony iPC & Edge Box, EcoStruxure Machine SCADA Expert (en cours de développement)
Produits connectés : Variateurs de vitesse Altivar, Harmony HMI, Com’X Data Logger, contrôleur de sécurité Modicon MCM, panneaux MT/BT
Le partenaire intégrateur système Alliance Euro Beta a déployé une gamme de solutions EcoStruxure pour l'agroalimentaire, notamment :
- Un réseau d'automates Modicon M340 avec IHM Harmony, de variateurs de vitesse Altivar et de contrôleurs de sécurité Modicon MCM interconnectés sur un réseau Ethernet.
- L’enregistreur de données Com’X permet aux opérateurs d’accéder à une vue complète de la consommation d’énergie par secteur et de la comparer aux données de production d’énergie des panneaux photovoltaïques pour optimiser l’efficacité énergétique
- Harmony iPC et Edge Box comme hub pour la visibilité de l'ensemble de l'usine
Les résultats
Grâce aux solutions EcoStruxure mises en œuvre par Euro Beta, Mulino Marin a bénéficié de nombreux avantages :
- La traçabilité des produits est essentielle pour une entreprise dédiée à la certification de sa chaîne de production afin de garantir des produits biologiques
- La continuité des activités, comme tout arrêt de l'usine, aurait de graves répercussions économiques
- Production optimisée grâce à la possibilité de surveiller en détail tous les paramètres de production
- Opérations pérennes en s'assurant que sa main-d'œuvre possède les compétences et les connaissances dont elle a besoin.